Rübe-Hering-Lauch-Körnersenf-Salat

Sie sind eine Künstlerin in der Küche und bereiten jedes Mal etwas Neues und Interessantes. Jetzt wird Ihnen ein herrliches Rezept von einem unglaublich leckeren und nahrhaften Salat präsentiert. Das ist ganz einfacher Salat, der auch sehr sättigend ist. Die Zutaten sind nicht besonders teuer. So können Sie ihn immer zubereiten. Schauen wir genauer, aus welchen Zutaten so ein Salat besteht:

200 g Hering

1 Rübe

Lauch

Körnersenf

Sahne

1 Zitrone

Beginnen Sie mit der Zubereitung einer Rübe. Kochen Sie das Gemüse ca.30 Min. Wenn die Rübe gekocht wurde, soll sie abgekühlt werden. In dieser Zeit können die anderen Zutaten zubereitet werden. Nehmen Sie alle Knochen aus dem Hering heraus und schneiden Sie den Fisch in kleinere Würfel. Waschen Sie noch den Lauch und hacken Sie diesen fein. Waschen Sie noch eine Zitrone, halbieren Sie diese und schneiden Sie noch ein paar Scheiben. Jetzt können Sie mit der abgekühlten Rübe beginnen. Schälen Sie zuerst das Gemüse und waschen Sie dieses. Weiter soll die Rübe auf einer Reibe fein gerieben werden. Alle Zutaten sind schon zubereitet. Man muss noch eine Soße machen. Vereinigen Sie die Sahne und Körnersenf in einer Schüssel. Danach kann man alle Zutaten zusammen vereinigen und vermischen. Nehmen Sie dafür eine Salatschüssel oder Salatgläser. Geben Sie zuerst die geriebene Rübe in die Schüssel (ins Glas). Dann folgen Heringsstücke. Fügen Sie noch Senf-Sahne-Soße und bestreuen Sie den geschnittenen Lauch. Stecken Sie je eine Zitronenscheibe. So sieht der Salat sehr appetitlich aus. Guten Appetit!

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